Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin dans ...

Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin dans le Grand Lyon

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Cet article présente la liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin sur le...

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Date: 2017-10-10 07:54:15
Site : https://fr.wikipedia.org

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Cours de cuisine et stage de patisserie avec un grand chef ...

Bertrand Muci

Cuisine française

Bertrand s'est formé dans les grandes maisons lyonnaises, chez les Frères Cornu, à l'Auberge de Fond Rose (1*), chez Guy Lassausaie (2*) et chez Monsieur Pignol. Puis il se tourne vers la formation, il obtient une licence de sciences de l'éducation et enseigne à l'Institut Paul Bocuse pendant 10 ans avant de devenir formateur au lycée hôtelier Jehanne de...

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Site : https://www.atelier-des-sens.com

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Restaurant gastronomique Ambronay, 01 : Chef étoilé ...

 

Restaurant gastronomique étoilé à Ambronay

Ivan LAVAUX et Jérôme BUSSET, vous accueillent avec grand plaisir à la table de leur restaurant gastronomique à Ambronay, dans l'Ain (01). 

 

À propos du restaurant

L'Auberge de l'Abbaye est un restaurant étoilé contemporain, intime et lumineux, dont le décor mêle murs gris pâles, chaises rouge vif et oeuvres d'arts. Le Chef Ivan...

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Site : http://www.aubergedelabbaye-ambronay.com

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Restaurant gastronomique Cantal Auberge de la Tour ...

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Dans le décor magistral du Cantal notre restaurant gastronomique

Au carrefour du Quercy, du Rouergue et des Monts d'Auvergne, gastronomie et convivialité sont à l'honneur ! L'Auberge de la Tour dans le Cantal en est le parfait exemple.

Le chef Renaud Darmanin vous invite à découvrir son restaurant gastronomique à Marcolès. Sa cuisine fine,...

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Site : http://www.aubergedela-tour.com

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Hotel restaurant Quincieux proche Lyon 69 - Hotel 3 ...

Petit déjeuner : 9.50EUR à 11.50EUR / personne*

Petits chiens acceptés : 10EUR à 15EUR

Chambre twin

Réserver

Un semi-gastronomique haut en saveurs !

Ici, 3 générations se sont succédées aux fourneaux ! Yvonne, la grand-mère, Michel le père et maintenant Bernard, élève de Paul Bocuse et Pierre Orsi.

Eté comme hiver, venez savourer les gourmandises et délices de notre restaurant semi gastronomique proche de Lyon. Le tout accompagné d'un large choix de vins de la région riche en vignobles entre Lyonnais et Beaujolais.

Dès les beaux jours, la terrasse arborée de Tante Yvonne, hôtel restaurant dans le...

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Site : http://www.hotel-restauranttanteyvonne.fr

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Le tourisme et la gastronomie en Beaujolais Domaine ...

Ballades

Hôtel Ici & Là ****

Brasserie Le Belooga Ouverte 7 jours sur 7, midi et soir, la Brasserie le Belooga est un restaurant design et innovant vous proposant de nombreux plats, pour un moment de partage gourmand. Au menu une cuisine créative et raffinée composée à 4 mains par les chefs Guy Lassausaie et Hervé Raphanel. La créativité des deux hommes permet de renouveler...

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Site : http://www.chermette.fr

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Les 20 chefs pâtissiers à suivre - L'Express Styles

Pâtisseries de Cédric Grolet au Meurice, à Paris.

Pierre Monetta

Si on connaît très bien Pierre Hermé, Philippe Conticini, Christophe Michalak, Christophe Felder ou encore Arnaud Larher, la nouvelle garde de la pâtisserie française est déjà bel et bien là. Voici notre sélection des 20 chefs pâtissiers à ne pas manquer, à Paris et en Province.

La France connaît depuis quelques...

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Site : http://www.lexpress.fr

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Paul Bocuse — Wikipédia

Enfance

Cuisine historique de sa grand-mère Marie Bocuse, à l'abbaye de Collonges

Il naît le 11 février 1926 , à Collonges-au-Mont-d'Or , à une dizaine de kilomètres au nord de Lyon en région Rhône-Alpes , dans la maison où se trouve encore aujourd'hui son restaurant. Fils unique de Georges Bocuse et Irma Roulier, il est issu d'une longue lignée de cuisiniers qui remonterait au XVIIe...

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Date: 2017-10-12 03:57:34
Site : https://fr.wikipedia.org

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Restaurant Gastronomique à Lyon | Le Neuvième Art | 9ème ...

dans le 6ème arrondissement de Lyon

Le Neuvième Art

Venez découvrir une nouvelle adresse gastronomique à Lyon, dans le quartier des Brotteaux, et partager un moment convivial en dégustant la cuisine créative et colorée du chef Christophe Roure, Meilleur Ouvrier de France 2007.

A deux pas du parc de la Tête d'Or et à quelques minutes du Vieux Lyon, notre restaurant doublement...

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Site : http://www.leneuviemeart.com

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Troisgros — Wikipédia

5 toques au Gault et Millau

Géolocalisation sur la carte : Loire

Troisgros

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Troisgros est une entreprise de restauration et d' hôtellerie française dont l'établissement principal est situé à Ouches dans la Loire , en région Auvergne-Rhône-Alpes .

Elle tire son origine d'un restaurant tenu à partir de 1930 à Roanne par Jean-Baptiste Troisgros et son épouse Marie, puis par...

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Date: 2017-10-10 06:05:45
Site : https://fr.wikipedia.org

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Paul Bocuse - Restaurant gastronomique Lyon - 3 étoiles ...

L'Auberge, Fleuron d'une Gastronomie Authentique

Restaurant Gastronomique Lyon

Une aventure familiale

« J'aime le cirque autant que la nourriture »

Emergeant tout droit d'un décor baroque de théâtre entre surcharge et démesure, avec sa façade aux couleurs emblématiques, ses ornements comme autant de clins d'oeil à la gastronomie, l'auberge du Pont de Collonges qui attire tous les...

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Site : https://www.bocuse.fr

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Ultimes pronostics autour du Guide Michelin France 2016 ...

31 janvier 2016

Ultimes pronostics autour du Guide Michelin France 2016 (Up. 31/01/16)

Comme tous les ans, le petit monde de la haute gastronomie hexagonale commence à bruisser de rumeurs à cette époque de l'année concernant le très attendu Guide Michelin France , dont le palmarès 2016 sera dévoilé le 1er février prochain et qui est sous presse. Voici nos pronostics complets (sources...

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Site : http://www.critique-gastronomique.com

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La Rotonde - Office du Tourisme de Lyon

La Rotonde ©

La Rotonde ©

Le Chef Jean-François Malle et sa brigade sont heureux de vous accueillir dans ce restaurant gastronomique situé à l'étage du Casino Le Lyon Vert.

Autour de leur Chef Jean-François Malle, 20 cuisiniers officient dans des...

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Date: 2017-10-12 10:22:53
Site : http://ontour2012.en.lyon-france.com

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Hôtel de la Poste et restaurant ... - Hôtel 4 étoiles

Le Bistrot du Quai fermera ses portes du 19/12/17

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Toutes nos actualités

Portrait du Chef

Après être passé par les cuisines des plus grands restaurants étoilés de France, le Chef Frédéric DOUCET dévoile sa cuisine gourmande et créative depuis 1999 au restaurant de l'Hôtel de la Poste, en Bourgogne. 

Diplômé de l'école hôtelière de Grenoble, il a travaillé au restaurant Pierre Orsi (Lyon), puis un an chez Paul Bocuse (Lyon) et deux ans chez Troisgros (Roanne).

L'Hôtel de la Poste est une histoire de famille que perpétue le Chef étoilé : propriété...

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Site : https://www.hotel-laposte-doucet.com

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Marcel Ravin, chef étoilé du Blue Bay à Monaco | Monte ...

 

 

Avec 1 étoile au Guide Michelin et un style culinaire novateur, le chef Marcel Ravin orchestre d'une main de maître le superbe restaurant monégasque Blue Bay .

Le cadre contemporain et résolument tendance du Blue Bay - le restaurant signature du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort est ainsi le théâtre d'une cuisine métissée, véritable invitation à un voyage sensoriel mené de main de...

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Site : http://fr.montecarlosbm.com

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Ces "multi-restaurateurs" qui font manger les Strasbourgeois

Une petite dizaine d'entrepreneurs concentrent l'essentiel de la restauration à Strasbourg, si bien que vous avez une chance sur deux de vous attabler chez l'un d'entre eux en sortant dans le centre. Comment en est-on arrivé là ?

Marc Faller a l'air heureux, quoiqu'un peu fatigué. Il vient de racheter l'Europ'Café de la Place de l'Homme de Fer à Strasbourg. En tout cas, son fonds de...

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Site : http://www.rue89strasbourg.com

Restaurant rue merciere Lyon - Le Bistrot de Lyon

Bistrot de Lyon

Ambiances et services

Avec ses décors élégamment chargés, la grande salle et ses tables en marbre, les anciennes chaises de café déparreillées, le Bistrot de Lyon semble avoir traversé le siècle, connu le faste et les plumes des années vingt, les chapeaux-cloches et les aigrettes des années trente.

A une histoire déjà longue, correspond une carte ample. De la cuisine...

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Site : http://www.bistrotsdecuisiniers.com

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Paris en été : les meilleurs spots 100% détente de la ...

Paris en été : les meilleurs spots 100% détente de la capitale

Publié le 7 juillet 2017 à 14h00

 

© Aloha Paris / ELLE Décoration

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L'été, la capitale invite à la paresse. De terrasse en restaurant, d'exposition en halte gourmande... tous les bons spots détente de la saison.

Plein Ecran

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Terrasse de la brasserie Auteuil : un parfum de Toscane

Nouvel opus de la décoratrice laura...

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Site : http://www.elle.fr

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Hôtel-Restaurant 3 étoiles | Vaux-en-Beaujolais | Auberge ...

Charme et convivialité dans le Beaujolais

Surplombant les vignes, l'Auberge de Clochemerle vous accueille pour un séjour d'exception dans le Pays Beaujolais

Cette demeure en pierre de caractère, en plein coeur du village de Vaux-en-Beaujolais, déploie ses charmes pour votre plus grand plaisir, le temps d'une escapade romantique, d'un voyaged'affaires ou d'un séjour en famille à moins d'une...

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Site : http://www.aubergedeclochemerle.fr

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