Articles sélectionnés pour le thème : restaurant au crocodile strasbourg
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Au Crocodile | Restaurant Gastronomique à Strasbourg | 1 ...
Une table gastronomique de renom
Dans une demeure datant de 1659, le restaurant Au Crocodile affiche plus de 200 ans d'histoire. Tout commence au début du 19e siècle, lorsque le Capitaine Ackermann, aide de camp du Général Kléber, ramène de la campagne napoléonienne d'Égypte un crocodile qu'il a chassé sur les bords du Nil et fait empailler.
À son retour, en 1801, il ouvre une petite...
Site :
http://www.au-crocodile.com
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Ces "multi-restaurateurs" qui font manger les Strasbourgeois
Une petite dizaine d'entrepreneurs concentrent l'essentiel de la restauration à Strasbourg, si bien que vous avez une chance sur deux de vous attabler chez l'un d'entre eux en sortant dans le centre. Comment en est-on arrivé là ?
Marc Faller a l'air heureux, quoiqu'un peu fatigué. Il vient de racheter l'Europ'Café de la Place de l'Homme de Fer à Strasbourg. En tout cas, son fonds de...
Site :
http://www.rue89strasbourg.com
Restaurant Gastronomique Strasbourg - 67 | 1 étoile ...
Toute l'équipe du restaurant 1* Au Crocodile vous réserve un accueil chaleureux.
Franck Pelux, Chef des cuisines
Passé par quelques-unes des plus prestigieuses maisons, en France ou en Asie, le Chef Franck Pelux est partisan d'une cuisine inspirée des meilleures traditions. Cuissons parfaites, travail sur les jus, sublimation du produit, concentration des goûts et réflexion précise sur le dressage sont certainement quelques incontournables de sa signature gastronomique. Ambitieux, il fait se croiser en plein coeur de...
Site :
http://www.au-crocodile.com
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Cartes & Menus Restaurant étoilé à Strasbourg | Au Crocodile
La carte de saison
Dégustez une cuisine de saison, entièrement « faite maison » à partir de produits bruts.
Fraîcheur, qualité et saveurs interviennent dans des plats créatifs et gastronomiques qui sauront combler gourmets et épicuriens.
Pour respecter cet engagement auprès de la fraîcheur et de la qualité, nous vous proposons une carte réduite, laquelle évolue régulièrement en...
Site :
http://www.au-crocodile.com
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EXCLUSIF. Franck Pelux, nouveau chef du Crocodile - Le Point
Le finaliste de "Top chef " 2017 s'apprête à prendre les commandes du prestigieux restaurant de Strasbourg auréolé par le passé de 3 étoiles.
Après avoir crevé l'écran en atteignant la finale de l'édition 2017 de Top chef sur M6 , voilà Franck Pelux plus que jamais sur le devant de l'assiette. D'après les informations du Point.fr, le cuisinier de 29 ans va devenir le nouveau chef du Crocodile à Strasbourg . Revenu de Pékin où il dirigeait le Temple Restaurant Beijing à quelques pas de la Cité interdite, le Bourguignon va poser ses casseroles du côté de la capitale alsacienne pour prendre les commandes de cette...
Site :
http://www.lepoint.fr
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Metz - Augny - Restaurants Crocodile, partageons les plaisirs!
Pour se rendre au Restaurant Crocodile de Augny, pour les personnes qui viennent de la direction Paris / Strasbourg il faut suivre l'Autoroute 4 et emprunter la sortie direction Nancy (Autoroute 31) ensuite suivre cette voie et prendre la sortie 30a vers Jouy-aux-Arches (I). Rejoindre ensuite la Départementale 157C et prendre légèrement à gauche sur la rue du Prayon. Pour finir, tourner...
Date: 2017-10-12 12:22:14
Site :
http://www.restaurantscrocodile.fr
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Guide Michelin : trois nouveaux "une étoile" en Alsace ...
Trois nouveaux "une étoile"
L'Alsace compte trois nouveaux restaurants "une étoile" depuis ce lundi matin, au Guide Michelin. Il s'agit du "7eme Continent" à Rixheim dans le Haut-Rhin, de l'"Auberge Au Boeuf" à Sessenheim dans le Bas-Rhin et de l' "Esprit Terroir" à Strasbourg, dans le Bas-Rhin.
Une deuxième étoile pour L'Auberge du Cheval Blanc
L'Auberge du Cheval Blanc (Lembach,...
Site :
http://c.dna.fr
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