Les menus - Restaurant Gastronomique La Casserole à Strasbourg

(servi uniquement pour la table entière)

Le filet de Rouget

grillé, ravioles de fenouil et piquillos, émulsion thaï

ou

Le Foie gras de Canard de la ferme Schmitt

poêlé, abricot et carotte en mousseline,

jus tranché au Sureau

juste saisi, avocat épicé, gel de mûres et croustillant de sarazin

Le filet de Maigre de ligne

petits pois et amandes fraîches,

coulis de petits pois tranché à l'huile de verveine

Le carré d'Agneau d'Alsace « Sélectionné par Samuel Balzer »

viennoise d'olive, ratatouille en texture,

jus corsé à la menthe

Le plateau de fromages affinés

fromages...

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Site : https://www.restaurantlacasserole.fr

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Restaurant Au Cheval Blanc à Baldersheim - Mulhouse ...

Un restaurant traditionnel en Alsace, à 2 pas de Mulhouse, c'est le plaisir de boire une bière pression au comptoir entre amis, une bière d'Alsace bien sûr, de savourer un vin blanc fin de la Route des Vins d'Alsace, de profiter aux beaux jours d'une terrasse embellie par les géraniums, la fleur préférées des Alsaciens à la belle saison...

Entre Mulhouse et Colmar, il y a le restaurant Au Cheval Blanc de Baldersheim, à 5 mn de Sausheim et de Mulhouse, arrêtez-vous, et appréciez...

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Site : http://www.hotel-cheval-blanc.com

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Où bruncher le dimanche à Strasbourg - rue89strasbourg.com

Où bruncher le dimanche à Strasbourg ?

Par Rue89 Strasbourg publié le 04/03/2012 à 07h00

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actualisé le 18/07/2017 à 15h02 : Mise à jour des lieux, offres et prix.

Couché et levé tard ? Pas envie de cuisiner ? Le brunch est l'alternative au déjeuner dominical. Les lieux qui proposent formules et buffets à volonté ont fleuri dans la ville. Rue89 Strasbourg en...

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Site : http://www.rue89strasbourg.com

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Offrez un repas dans un restaurant étoilé en Alsace

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Envie d'offrir

Cadeau d'anniversaire, fête des mères, départ d'un collaborateur... Nous vous proposons d'offrir un repas à l'une de nos tables pour un moment de convivialité et de gourmandise.

Plusieurs formules au choix :

Menu Découverte : 2 menus...

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Site : http://www.nauberge.com

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Cuisine de la pomme de terre — Wikipédia

La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s'est véritablement développée qu'après le XVIe  siècle (c'est-à-dire après la découverte de ce légume en Amérique par les explorateurs espagnols ), et a mis près de trois siècles pour s'imposer dans certaines contrées. Au XXe  siècle, cette cuisine se pratique sur tous les continents, car la pomme...

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Date: 2017-10-07 23:08:27
Site : https://fr.wikipedia.org

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