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Restaurant Winstub Le Tire-Bouchon à Strasbourg, Alsace ...

reto

mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 o posté le 02/08/2015 1.5 / 5

Pour les pommes de terres sautées, le chef doit revoir sa copie...une bouille qui a dû séjourner un temps certain au fond d'une poêle, certainement pas sautées et de surcroît pour une partie totalement calcinée, noir charbon, une honte. Par ailleurs le Waedele servi à mon invitée était tout sauf fondant comme il doit...

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Le Tire-Bouchon, l’esprit winstub et l ... - Strasbourg.blog

Le Tire-Bouchon, restaurant situé au coeur de la ville, dans un bâtiment qui est déjà largement gravé dans l'histoire strasbourgeoise. Le restaurant, incontournable dans le paysage strasbourgeois, est ouvert tous les jours de l'année jusqu'à minuit et propose à ses clients des plats typiques de la gastronomie alsacienne, entièrement faits maison et uniquement à partir de produits...

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Ces "multi-restaurateurs" qui font manger les Strasbourgeois

Une petite dizaine d'entrepreneurs concentrent l'essentiel de la restauration à Strasbourg, si bien que vous avez une chance sur deux de vous attabler chez l'un d'entre eux en sortant dans le centre. Comment en est-on arrivé là ?

Marc Faller a l'air heureux, quoiqu'un peu fatigué. Il vient de racheter l'Europ'Café de la Place de l'Homme de Fer à Strasbourg. En tout cas, son fonds de...

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