Jean-Marc Coquelle
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Les Fermes Auberges et leurs repas marcaire, en Alsace
Les fermes-auberges font un peu partie de la tradition d'Alsace. Il est évident que l'on en trouve dans d'autres régions françaises, mais c'est chez les alsaciens, et plus particulièrement dans le
Haut-Rhin, qu'elles prennent une fonction de symbole.
La ferme-auberge typique d'Alsace se trouve plutôt en montagne, sur les premières pentes des Vosges. C'est aussi le principe des fermes auberges : se restaurer et passer un bon moment,
comme une récompense après une bonne marche...
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la gastronomie Alsacienne - Alsace - France
L'Alsace vous invite à la découverte de ses vins (accessible par la celèbre Route des Vins d'Alsace) et de sa gastronomie traditionnelle : recettes alsaciennes (choucroute, flammekueche -tarte flambée-, baeckeofe, kougelhof,...), produits du Terroir et itinéraires gastronomiques.
Sa cuisine se distingue par son savoir-faire et son goût, tant pour les plats salés que pour les plats sucrés. Mille saveurs vont accompagner votre repas pris dans le décor d'une table étoilée, d'une...
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Munster en Alsace, magnifique ville fleurie
Munster (environ 5000 habitants) est située au cœur de l’Alsace et de l’une des plus grandes et belles vallées du versant alsacien des Hautes-Vosges.
L’environnement naturel, le patrimoine historique de la ville et son nom associé au célèbre fromage sont des atouts de taille générateurs de nombreuses fréquentations touristiques.
La vallée de Munster - ou « Val Saint Grégoire » - est composée de seize communes dont Munster est le chef lieu de canton.
Ses paysages, qui lient...
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