Que deviennent les chefs couronnés par le Guide Michelin ?

Il y a dix jours, le guide Michelin révélait le palmarès de ses étoiles de la gastronomie pour 2017. Après avoir décroché une première étoile, quel sont les nouveaux défis qui se présentent pour un jeune chef ? Reportage en Alsace, à Kaysersberg, au Restaurant L'Alchemille, dans le restaurant d'un chef de 38 ans.

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Par : CNEWS

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Gastronomie et vignoble alsaciens

Flammekueche, baeckaoffe, repas marcaire, choucroute, riesling et gewurztraminer... Mmmmh, on s'en lèche les babines!

Émoustillez vos papilles devant les plats de nos chefs restaurateurs de la vallée de Kaysersberg! Gastronomie étoilée, mets raffinés ou encore repas en ferme auberge de montagne, il y en a pour tous les goûts !

Hotte sur le dos, les viticulteurs vous emmènent à la découverte des vendanges en Alsace...

http://www.kaysersberg.com

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Par : ValleeKaysersberg

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